Auszubildende/r Fleischfachmann/-frau EFZ/EBA – Verarbeitung

Die Metzgerei Grauwiler 1821 AG beschäftigt rund 75 Mitarbeitende. Wir beliefern Gastronomie- und Hotelleriebetriebe im Grossraum Basel mit Qualitätsfleisch und hausgemachten Spezialitäten. Zum weiteren Kundenkreis gehören Spitäler, Alters- und Pflegeheime sowie Grossabnehmer und der Detailhandel.

Dein Wirkungsfeld

• Bei uns erlernst Du die fachgerechte Fleischzerlegung, -verarbeitung und -veredelung.
• Du unterstützt uns bei der Herstellung, Verarbeitung, Lagerung und Konservierung von Fleisch und Wurstwaren.
• Du unterstützt uns bei der Verpackung und Etikettierung von Fleischwaren.
• Du wirkst bei der Planung und Produktion von Fleischspezialitäten mit.
• Du lernst die sichere Bedienung und Pflege von Maschinen, Geräten und Werkzeugen, die in der Fleischverarbeitung genutzt werden.
• Du lernst die Vorschriften in Bezug auf die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmittelsicherheit und -qualität.

Dein Profil

• Du verfügst über einen Volksschulabschluss.
• Du packst gerne an, bist zuverlässig, kreativ und verantwortungsbewusst.
• Du hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln, hast einen hohen Qualitätsanspruch und arbeitest sorgfältig.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Deine Benefits

• Bei uns erwartet Dich eine vielseitige und spannende Tätigkeit in einem traditionsreichen Unternehmen.
• Du hast die Möglichkeit an externen Fachschulungen oder Lehrlingswettbewerben teilzunehmen.
• Wir begleiten und coachen Dich vom ersten Tag an und machen aus Dir einen echten Fleischprofi.
• Du profitierst von günstiger Verpflegung aus unserer hauseigenen Küche.
• Auf Dich wartet ein angenehmes Arbeitsumfeld und eine offene, familiäre Unternehmenskultur.